Gunnar Gunnarsson lauk stúdentsprófi frá Menntaskólanum á Akureyri 1966 og embættisprófi í lögfræði frá Háskóla Íslands 1972. Gunnar hefur starfað sem lögfræðingur hjá Vegagerðinni frá árinu 1973 og sem framkvæmdastjóri stjórnsýslusviðs Vegagerðarinnar frá árinu 1990 og í yfirstjórn stofnunarinnar frá sama tíma.