Framtíðarskipan opinbers matvælaeftirlits
Með minnisblaði dags. 26. nóvember 1999 um rannsóknir á Camphylobacter lagði umhverfisráðherra til við ríkisstjórnina að nefnd forsætisráðuneytisins um opinbera eftirlitsstarfsemi fengi það verkefni að skoða fyrirkomulag matvælaeftirlits í samráði við hlutaðeigandi ráðuneyti og gera tillögu um framtíðarskipan matvælaeftirlits hér á landi, sem miði að því að einfalda og bæta núverandi fyrirkomulag.
Greinargerð og tillögur ráðgjafarnefndar um opinberar eftirlitsreglur um framtíðarskipan matvælaeftirlits. Skýrslu nefndarinnar skilað til forsætisráðherra og umhverfisráðherra og hana er einnig unnt að nálgast hér að neðan.